建園3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
①苗木要選用長(cháng)勢旺的砧木嫁接栽培,不宜選用長(cháng)勢中庸和偏弱的砧木。
新種園應選用長(cháng)勢旺盛的5BB、SO4、華佳8號砧木嫁接苗栽植。其他砧木嫁接苗和扦插苗不宜選用。已種植的園選用3309c、3309m、貝達、夏黑砧和扦插苗,適當多施肥料,隨著(zhù)樹(shù)齡增加,樹(shù)會(huì )逐漸長(cháng)旺,也能種好。
②栽植要中等密度,不宜種得太密與太稀。
新園行距3m,株距2m,畝栽110株。老園改種行距2.5m可保留,畝栽120株。
③要采用“V”形水平架,不宜采用水平棚架、較低的架式和單壁籬架。
“V”形水平架的結果母枝彎縛部位1.5m左右,葉幕1.7m。水平架操作太吃力,工效低,用工成本太大。單壁籬架在南方不宜選用,否則果粒易日灼。
當年管理3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
①陽(yáng)光葡萄要覆膜栽培,不宜露地栽培。
萌芽后就覆棚膜,直到10月,霜霉病、黑痘病基本不會(huì )發(fā)生,較易管好當年種植樹(shù)。
②要肥水促長(cháng),單主干四主蔓培育。
新梢長(cháng)至6~7片葉,已見(jiàn)卷須時(shí)開(kāi)始施肥,10~15天施一次。肥料以速效性氮肥為主,配合海精靈生物刺激劑,肥料先淡后逐步加濃。每次施肥均要澆較多水,遇久晴不雨天氣要供水,土壤太干苗木生長(cháng)很慢。
單主干培育,嫁接苗嫁接口以上發(fā)出數條新梢,最長(cháng)新梢長(cháng)至20cm左右,只留一條長(cháng)得好的新梢,其余均抹除,這條新梢培育成主干。
四主蔓培育:新梢長(cháng)至架面(底層拉鐵絲)下30厘米左右時(shí),在架面下40厘米左右剪梢;頂端發(fā)出兩條副梢,長(cháng)至架面下10厘米左右時(shí),在架面下20厘米處兩條副梢均剪梢后發(fā)出4條副梢即為四主蔓。
③采取6+6+6葉片摘心,不宜不摘心長(cháng)放培育。
6+6+6葉剪梢是促葡萄花芽分化關(guān)鍵技術(shù),可使冬芽飽滿(mǎn),第二年花芽分化好,花量多,產(chǎn)量高。此外還要注意,保好秋葉,控好秋梢,防好秋旱。
掛果園管理9個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
①大棚促早栽培,不宜露地栽培。
大棚栽培增溫期調控好棚溫,調控在26~30℃,短時(shí)間不超過(guò)35℃。棚溫超過(guò)35℃時(shí)間較長(cháng),花芽會(huì )退化。
②要多肥大葉栽培,不宜中肥甚至是小肥。
應按需肥量較多的品種施肥,全年氮素肥料施肥量可達40kg左右,磷素35kg左右,鉀素45kg左右。有機肥用量占氮素用量50%左右。摘心下的葉片橫徑27cm以上。
③促花穩產(chǎn)栽培。
主要是通過(guò)蔓葉數字化管理和大棚栽培調控好棚溫實(shí)現。第一次6葉左右一次性水平剪梢是促花芽分化的關(guān)鍵技術(shù)。陽(yáng)光玫瑰葡萄采用無(wú)核保果栽培,可采用6葉剪梢+9葉摘心技術(shù)。第一次6葉剪梢后,頂端發(fā)出新梢長(cháng)放至9葉摘心,中間不必剪梢。不留副梢省工栽培。培育好、保護好全期葉片。
④控產(chǎn)栽培,不宜高產(chǎn)栽培。
陽(yáng)光玫瑰葡萄精品栽培每畝產(chǎn)量不能超過(guò)1500kg。產(chǎn)量越高,小粒僵果產(chǎn)生越多,果粒越小,風(fēng)味越差。
⑤中穗栽培,不宜大穗栽培。
精品栽培果穗均重600~750g,最大果穗不超過(guò)1kg。果穗越大,小粒僵果產(chǎn)生越多,果粒越小,風(fēng)味越差。
重整花序:開(kāi)花前3天至花后3天整花序。高端市場(chǎng)銷(xiāo)售整花序長(cháng)度4~5cm;當地市場(chǎng)銷(xiāo)售整花序長(cháng)度6cm,不超過(guò)7cm。
認真整穗:按栽培者定的果穗長(cháng)度,用一條標準長(cháng)度的小棒,將全園果穗長(cháng)度整成一個(gè)樣,成熟果穗長(cháng)度基本一樣,提高精品果的商品性。
多次疏果:處理好果實(shí)膨大劑即進(jìn)行疏果,主要疏小粒果和過(guò)密的果。每穗留果粒50~70粒。第一次疏果后直至果實(shí)第二膨大期還會(huì )發(fā)生小果粒。發(fā)現較小的果粒要及時(shí)、多次剪掉。
⑥無(wú)核保果、膨大栽培,不宜自然著(zhù)果栽培。
陽(yáng)光玫瑰葡萄對果實(shí)膨大劑較敏感,無(wú)核保果膨大栽培能改變著(zhù)果性狀、果穗性狀和果粒性狀。果實(shí)膨大處理,果粒均重可達12~14g。比自然著(zhù)果果粒增大4~6g。
無(wú)核保果、膨大栽培兩次處理宜選用赤霉酸、氯吡脲復配。
無(wú)核保果:一串花穗開(kāi)完花第三天處理。隔一天再處理第2批開(kāi)完花的花穗,再隔一天處理開(kāi)完花的花穗,直至全園的花穗處理完,赤霉酸20mg/L+氯吡脲2~3mg/L。
果實(shí)膨大劑:開(kāi)始開(kāi)花第27天左右一次性處理,赤霉酸20mg/L+氯吡脲3mg/L。
⑦防好果實(shí)日灼、日焦及果銹。
葉幕遮果是防止果實(shí)日灼最有效的辦法。保護好基部葉片能減輕果實(shí)日焦。果穗套袋或罩塑膜傘,均能防止果實(shí)日灼和日焦,果穗不宜裸露。
陽(yáng)光玫瑰等黃色品種在成熟期經(jīng)常會(huì )遇到果銹問(wèn)題,降低商品性。套藍色、綠色果袋可有效減輕果銹。在成熟后期減少或不施氮肥,并增加鈣肥,可避免新梢旺長(cháng),果穗偏嫩,可抑制果銹產(chǎn)生。
⑧水土管理
南方開(kāi)深畦溝,排水暢通,及時(shí)排澇。結合施基肥,全園深翻土20cm;結合施催芽肥、采果肥淺翻土2次。噴管供水,不宜溝灌供水。畦面鋪膜栽培,不宜生草栽培,建議鋪黑色除草膜。
⑨病蟲(chóng)害防治
陽(yáng)光玫瑰葡萄抗病性較強,設施栽培可少用農藥防好病害。要保健、衛生栽培,提高樹(shù)體抗病性,減少病原菌和蟲(chóng)源,能少用農藥防好病蟲(chóng)害,不宜靠多用農藥防治病蟲(chóng)害。